Orangen-Limonade mit Fisch?

«Espresso»-Hörerin Anja Engeli aus Wetzikon (ZH) staunte nicht schlecht, als sie das Prix-Garantie Orangengetränk vom Coop genauer unter die Lupe nahm: «Enthält Fisch», heisst es bei der Inhaltsdeklaration. Des Rätsels Lösung: Es handelt sich um Fisch-Gelatine, die hilft, die Limonade orange zu färben.

Bei Fisch-Gelatine handelt es sich laut Coop um einen üblichen Trägerstoff für Farbstoffe in Getränken. «Der Trägerstoff hat in keiner Weise Einfluss auf den Geschmack des Getränks», betont Coop-Sprecher Urs Meier. Die Deklaration «Enthält Fisch» richtet sich an Allergiker, die unter Umständen gesundheitliche Probleme bekommen könnten.

Der Fall ähnelt demjenigen der Schoko-Brötchen <http://www.drs1.ch/www/de/drs1/sendungen/espresso/2649.bt10233637.html> , die laut Deklaration Senf oder Sellerie enthalten können. Bei den Brötchen können die für Allergiker heiklen Inhaltsstoffe jedoch beim Produktionsprozess in die Brötli gelangen, und sind kein gewollter Zusatz.