Probearbeiten: Die Gastrobranche empfiehlt Lohnzahlung

Hat die Gastrobranche ein Problem mit Porbearbeit? Auffällig viele Hörerinnen und Hörer von «Espresso» berichten, sie hätten gratis probearbeiten müssen. Das gehe natürlich nicht, sagt der Branchenverband «Hotelleriesuisse».