Warum eine Raclette-Pizza Fisch enthalten kann

Ein «Espresso»-Hörer entdeckt unter den Inhaltsangaben einer Fertig-Raclette-Pizza der Migros den Hinweis «Kann Fisch enthalten». Er fragt sich, was das soll. Das sei eine Deklaration für Allergiker, erklärt ein Migros-Sprecher. Die saisonale Raclette-Pizza laufe über dieselben Produktionsgeräte wie andere Sorten, darunter auch die Pizza Tonno mit Thunfisch. Auch wenn die Maschinen nach einem Durchlauf gut geputzt würden, könnten Spuren von Fisch zurückbleiben. Dies reiche schon aus, um bei gewissen Allergikern einen schweren Schock auszulösen, heisst es beim Schweizerischen Allergie-Zentrum.