Wasserstrahlschneider: Crèmeschnitten im Akkord schneiden

Für die Sommerserie «Espresso H2Ohhh» war «Espresso» zu Besuch in der Backstube, zusammen mit einem Maschinen-Ingenieur der ETH Zürich. Und der staunte über den Wasserstrahl-Schneider: Nicht nur die Metall-, Elektro- und Maschinenindustrie profitieren von ihm, auch Bäckereien haben die Teufelsmaschine für sich entdeckt.