Wie gesund ist Rohmilch?

Die Rohmilch aus dem Milchautomaten ist meist weder pasteurisiert, uperisiert noch andersweitig behandelt. Deshalb kann Rohmilch auch mehr Keime enthalten als zum Beispiel Pastmilch. «Espesso» erklärt, wie gesund Rohmilch ist und welche Regeln im täglichen Umgang damit zu beachten sind.