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Die Nachfrage nach Kaffee steigt weltweit. Ebenso der Preis. Davon haben aber die meisten Kaffeeproduzenten kaum etwas. Ihre Erträge sinken, gleichzeitig steigen die Produktionskosten. Sie brauchen also Zusatz-Einkommen. Ein Ansatz: Die Kaffeepflanze besser nutzen. Doch das ist gar nicht so einfach.
Die Nachfrage nach Kaffee steigt weltweit. Ebenso der Preis. Davon haben aber die meisten Kaffeeproduzenten kaum etwas. Ihre Erträge sinken, gleichzeitig steigen die Produktionskosten. Sie brauchen also Zusatz-Einkommen. Ein Ansatz: Die Kaffeepflanze besser nutzen. Doch das ist gar nicht so einfach.