Haben Orangen oder Äpfel mehr Vitamin C?

Orangen haben fast zehnmal so viel Vitamin C wie Äpfel. In 100 Gramm Orange sind 53 mg Vitamin C enthalten, in 100 Gramm Äpfel lediglich 5 mg. Beim Pasteurisieren gehen etwa 10 Prozent des Vitamin C aus den Früchten verloren.