Die Soldatenstube: die erste Kantine der Schweiz

Vor 100 Jahren hatte die Kantine ihre Premiere in der Schweiz - damals aber noch als «Soldatenstube». Die tapferen Männer gesund und günstig verpflegen, war die Idee - «Soldatenmutter» war eine Winterthurerin. (Im Bild: ein Schulzimmer, das im ersten Weltkrieg umfunktioniert wurde.)