Thomas Baumann, der wartende Karpfenzüchter

Der Aargauer Biobauer Thomas Baumann hat eine ganz besondere Eigenschaft: er kann warten. Nach langem Warten kann er nun seine Karpfenzucht in Betrieb nehmen - um wieder jahrelang auf Ergebnisse zu warten.

Vor zwei Jahren hat Thomas Bauman begonnen, eine Karpfenzucht anzulegen. In diesem Jahr nun kommt der grosse Moment, dass er in seinem Teich junge Karpfen aussetzen kann. Bis er allerdings von seiner Zucht profitieren kann, wird es noch Jahre dauern.

Der Aargauer Biobauer will nämlich seine Karpfen nicht mit Zusatzfutter mästen, das geben schlechteres Fleisch. So wird er weiter warten.