«Die Bevölkerung muss wissen, was in der Gastronomie abgeht»

Kaum eine Branche wurde von der Corona-Krise so hart getroffen wie die Gastronomie. Viele Betriebe kämpfen derzeit ums Überleben, und viele Wirtinnen und Wirte fühlen sich in dieser Situation auch alleine gelassen. Einer aber hat ihnen in den letzten Monaten zughört: der Basler Gastro-Seelsorger Bernhard Jungen. Er hat während des zweiten Shutdowns zahlreiche Gespräche mit Menschen aus der Basler Gastronomie geführt - und veröffentlicht diese nun in einem Buch. Es trägt den Titel: «Unfassbar - wie die Basler Gastronomie der Krise trotzt»