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Im Thurgau steht eine der modernsten Käsereien der Schweiz

In Wängi im Kanton Thurgau geht eine der fortschrittlichsten Rohmilch-Käsereien der Schweiz in zwei Wochen in Betrieb. 1000 Tonnen sollen da jährlich produziert werden. Ein Besuch in einem Familienbetrieb, wo trotz modernster Technik noch Handarbeit gefragt ist.

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