Stadtzürcher Programm zur Bekämpfung von Food Waste zeigt Wirkung

«Food Waste»: weggeworfene Lebensmittel, obwohl sie noch geniessbar wären. Ein Problem, das die Stadt Zürich in all ihren Betrieben seit zwei Jahren bekämpft. Nun zeigt sich, dass sich diese Bemühungen tatsächlich lohnen: In Stadtzürcher Kantinen wird deutlich weniger Essen weggeworfen.

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