Gegen Lebensmittel-Verschwendung: Haltbarkeitsdatum verlängern

Jährlich landen 2,8 Millionen essbare Lebensmittel im Abfall. Das hat auch mit den Haltbarkeitsdaten zu tun: Häufig wissen Konsumentinnen und Konsumenten nicht, dass viele Lebensmittel auch nach diesem Datum noch essbar wären. Der Handel mit abgelaufenen Lebensmitteln soll nun vereinfacht werden.