Klimaschutzprojekt: Mehr Milch mit weniger Emissionen

In kaum einem anderen Land werden so viel Käse und andere Milchprodukte gegessen oder getrunken wie in der Schweiz. Doch bei der Produktion dieser Lebensmittel entstehen Treibhausgase. Gut sieben Prozent der Schweizer Emissionen stammen laut Bund aus der Milchproduktion. Ein grosses Projekt von Milchproduzentinnen und Verarbeitern will das ändern.