Neue Rebsorten für Bordeaux-Weine

Für den Weinanbau sind heisse und trockene Jahre nicht zwangsläufig schlecht. Niedrige Mengen verbessern meist die Qualität des Weins. So meldet die Branchenorganisation in der Bordeaux-Region, der Jahrgang 2022 dürfte gut werden. Doch was dem Bordeaux kurzfristig nützt, bringt ihn längerfristig in Gefahr. Der typische Bordeauxwein wird sich über die nächsten Jahrzehnte verändern.