«Panettone ist eine Philosophie»

Das Gebäck Panettone wurde im Mittelalter in Mailand erfunden. Die erste Weltmeisterschaft hat nun aber nicht in Italien stattgefunden, sondern in Lugano. Denn das Gebäck hat auch im Tessin eine lange Tradition, und es ist wichtig für die Existenz der Tessiner Bäckereien.