Martin Mayer führt im Schweizer Familienbetrieb die traditionelle Sauerteigbäckerei Vuaillat.
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Mit Martin Mayer
Sauerteig ist im Trend, benötigt aber viel Zuwendung und Futter. Doch wohin mit der eigenen Brotkultur, wenn der Urlaub ansteht? Im Sauerteighotel von Martin Mayer in Uster kann sich der fermentierte Klops mal so richtig gehen lassen und wird noch dazu fachkundig betreut.
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Martin Mayer führt im Schweizer Familienbetrieb die traditionelle Sauerteigbäckerei Vuaillat.
