Coop wird beim Bund vorstellig – wegen Kühlschranktemperatur

Um schon Strom zu sparen, schlägt der Bundesrat vor, die Temperatur im Kühlschrank zu erhöhen: Von fünf auf sieben Grad. Doch: Was ist mit dem gekühlten Essen – insbesondere den heiklen, wie Fisch, rohem Fleisch, Käse oder Milch? Expertinnen sind sich gegenüber «Espresso» uneins.
Coop wurde gemäss Recherchen des SRF-Konsumentenmagazins «Espresso» diese Woche beim Bundesamt für Lebensmittelsicherheit und Veterinärwesen BLV zum Vorschlag vorstellig. Coop deponierte dort Bedenken betreffend Lebensmittelsicherheit. Auch Foodwaste-Experten sind über den Stromspartipp des Bundes nicht glücklich.