Food Waste: Wenn das Essen im Müll landet

Schweizweit wandern zwei Millionen Tonnen Lebensmittel in den Müll. Das hat das Bundesamtes für Umwelt hochgerechnet. Nur eine von drei Kartoffeln wird gegessen, so die neuste Schocknachricht. Wer ist Schuld? Die Industrie? Oder die Konsumenten? Im «Forum» auf Radio SRF 1 wird diskutiert. «Espresso» zeigt die wichtigsten Argumente.