Kalte Lust: Oltner Glace auf der Überholspur

Vor vier Jahren wurde in Olten eine neue Glacemarke gegründet: Kalte Lust. Seitdem erlebt das Team ein rasantes Wachstum. Nachdem die Glace gleich mehrfach zum beliebtes Glace der Schweiz gekürt wurde, wurden die drei Gründer von Anfragen überrannt. Mittlerweile gibt es die Produkte von Kalte Lust an verschiedensten Verkaufsstellen, 12 Mitarbeiter:innen arbeiten das ganze Jahr hindurch für das Start-up. Kalte Lust ist zur Botschafterin von Olten geworden. Trotzdem bleibt das Glace-Geschäft ein schwieriges, die Schweiz hat keine Eis- oder Gelati-Tradition wie Deutschland oder Italien.