Die aufwändige Produktion der Erdnuss

Mit der Adventszeit kommt auch die Zeit der Erdnüsse. Dass die Kerne in der hellbraunen Schale derzeit in grossen Mengen in den Läden bereitliegen, bedarf einer ausgeklügelten Lieferkette und spezieller Röstverfahren. Denn: Nuss ist nicht gleich Nuss.