Die «Grossmutter» überholt die Käsekruste

Die Käsekruste, die sich am Boden des Fondue-Caquelons bildet, wird von der älteren Generation gerne als «Chruschta» oder «Räschta» bezeichnet. Bei jüngeren Menschen spricht man lieber von der «Grossmutter».

Die Käsefondue-Hauptzutaten Brot und Käse werden in der Schweizer Mundart je nach Region anders betont.