Die Sendung «Treffpunkt» klärt den Begriff und zeigt, dass Fermentieren gleichzeitig Spass, Trend und unglaublich förderlich für unsere Darmflora ist.
Inhalt
Fermentieren - gute Bakterien, statt Convenience Food
Sauerteigbrot, Sauerkraut, Bier oder Kefirjoghurt - es gibt wohl niemanden, der oder die noch nie fermentierte Lebensmittel genossen hat. Trotzdem fragen sich viele, was denn eigentlich Fermentieren ist.
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