Kaffee - Geschmack und Design 2013

Bei Kaffee sind wir alle Experten: Wie mache ich den besten Kaffee? Wo gibt es den besten Kaffee zu trinken? Welche Röstung gibt das beste Aroma? Kaffee ist, je nach Sorte, eine eigene Lebenswelt.

Ein Kaffeespezialist versucht im Blindtest, verschiedene Kaffesorten zu unterscheiden. Und ein Markenspezialist blickt hinter die «Kaffeewelten» von «Nespresso», «Starbucks» und «McCafé». Er beantwortet die Frage, weshalb wir Schweizerinnen und Schweizer, ohne mit der Wimper zu zucken, offenbar immer wieder mal mehr Geld für Kaffee bezahlen. Auch wenn es günstigeren im Angebot gibt.

Die 4 M's für einen guten Kaffee: Kaffeemischung, Mühle, Maschine, Mensch