2017 begannen die ersten Versuche, heute bauen 13 Betriebe in den Kantonen Aargau, Freiburg, Wallis und Bern Nassreis an. Im «Treffpunkt» fragen wir einen Bauer, warum er Nassreis anbaut und ob sich das für ihn finanziell lohnt. Und eine Biologin von Agroscope erklärt, warum Nassreis-Anbau eine Win-Win-Situation für Mensch und Natur bringt.
Nassreis-Anbau in der Schweiz - das gibt es!
Wenn wir an Reisfelder denken, stellen sich viele ein terrassiertes, mit Wasser überflutetes Feld irgendwo in China vor. Doch Nassreis-Anbau gibt es auch in der Schweiz und zwar nördlich der Alpen.
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