Prähistorischer Käse

Vor 3000 Jahren erichteten Unterengadiner Sennen auf 2300 Meter Höhe die älteste Alphütte, die man heute kennt. Und nun haben Forscher auf Tonscherben, die bei der Ausgrabung gefunden wurden, Milchreste nachweisen können: die Spuren des ältesten bekannten Alpkäses.