Wir haben nichts gegen Nachhaltigkeit, fragen uns aber, was sie in der Lebensmittelpyramide zu suchen hat. Denn eigentlich ist die Lebensmittelpyramide ein Wegweiser für eine gesunde Ernährung und soll Orientierung darüber geben, welche Nährstoffe in welchem Mass gesund für den Körper sind. Wir fragen nach beim Bund und zeigen, was sich vor allem an der Spitze der Lebensmittelpyramide verändert hat.
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In dieser Episode zu hören
- Urs Stalder, er leitet den Fachbereich Ernährung beim Bundesamt für Lebensmittelsicherheit und Veterinärwesen
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Team
- Moderation: Reena Thelly
- Produktion: Lea Saager
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