Bücher und Kaffee

Beim Besuch im Bio-Bücher-Bistro erklärt die Geschäftsführerin Beatrice Lüscher, was Bücher mit Bio zu tun haben. Und Carmine Summa verrät, warum er als Koch im Bioladen am richtigen Ort ist.

Seit 1985 gibt es den Bioladen Lindenmühle im Herzen des Zürcher Weinlandes. Das Buchcafé lädt zum Verweilen ein.

In der ehemaligen Metzgerei Sigg in Andelfingen richteten drei Frauen mit bescheidenen Mitteln den Bioladen ein.

1990 wurde die Genossenschaft Lindenmühle gegründet. Heute sind es 125 Genossenschafter, fünf Verwaltungsmitglieder und ein Team von acht Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter und zwei Auszubildenden.