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Vorspeise von Renzo Bomio
Hauptgang von Renzo Bomio
Dessert von Renzo Bomio
Vorspeise von Dominik Held
Hauptgang von Dominik Held
Dessert von Dominik Held
Vorspeise von See Siang Wong
Hauptgang aus der «Männerküche» 2018 von See Siang Wong
Dessert von See Siang Wong: Semifreddo mit warmer Schokolade, gerösteten Mandeln und rosa Pfeffer
Vorspeise von Daniel Löffel: Coquilles St. Jacques auf Rucola-Granatapfel-Salat mit Morchel-Rinder-Carpaccio
Hauptgang von Daniel Löffel
Dessert von Daniel Löffel
Vorspeise von Adrian Ziswiler: Fischknusperli mit Tartarsauce, lauwarmem Antipastigemüse und Smoked Rosemary Walnuts
Hauptgang von Adrian Ziswiler: Chämikotelettstück mit Barbecue-Ranch-Sauce, Venere-Reis und Rüebli-Spaghetti
Dessert von Adrian Ziswiler
Wochenrezept von Renzo Bomio
Wochenrezept von See Siang Wong
Wochenrezept von Daniel Löffel
Wochenrezept von Adrian Ziswiler
