Quiz für schnelle Köpfe - Sind Sie bereit für die Maroni-Saison?

Testen Sie Ihr Wissen über Kastanien.

Ende September beginnt normalerweise die Kastanien-Ernte. Eine stachelige Angelegenheit. Geerntet wird bedingt durch kleine Betriebsstrukturen auch heute noch vorwiegend von Hand. Das ist aufwendig und der teuerste Kostenfaktor in der Kastanienproduktion. Dieser kann bis zu 60 Prozent des Verkaufspreises ausmachen.

Wie steht es um Ihr Kastanienwissen? Machen Sie den Blitztest.

So gesund sind Maroni

Das «Brot der Armen», wie man den Kastanien früher sagte, ist gesund. Maroni haben einen geringen Fettgehalt von 1.5 Gramm pro 100 Gramm auf. Zum Vergleich: Mandeln oder Baumnüsse bringen es locker auf 50 bis 60 Gramm Fett pro 100 Gramm.

«Heissi Maroni» gehören zu den fettärmsten Snacks. Maroni punkten nicht nur des geringen Fettgehalts wegen. Sie weisen auch eine ordentliche Portion Ballaststoffe auf und enthalten wertvolle Nährstoffe wie Kalium, B-Vitamine, Vitamin-C, Folat und Magnesium.