Rohstoff der Zukunft - Salz – Segen und Fluch

Einst als «weisses Gold» gehandelt, ist Salz heute ein Massenprodukt. Doch seine Rolle wandelt sich. In der Energiegewinnung und als Baustoff birgt es grosses Potenzial. Gleichzeitig stellt es eine Herausforderung für die Umwelt dar. Die Versalzung von Süsswasser nimmt weltweit zu.

Salz war einst von unschätzbarem Wert. Heute hat sich seine Bedeutung in der modernen Welt verändert. Jährlich werden 290 Millionen Tonnen produziert. Ein Grossteil davon geht in die chemische Industrie, doch die Entsorgung von Salzabfällen aus verschiedenen Prozessen belastet die Umwelt.

Neues Potenzial als Rohstoff der Zukunft

Wissenschaftler und Wissenschaftlerinnen erforschen nachhaltige Lösungen, um Salz als Baumaterial oder zur Energiespeicherung zu nutzen. Salz könnte eine Schlüsselrolle bei der Entwicklung grüner Energie spielen, da effiziente Speichersysteme benötigt werden.

Eine Wissenschaftlerin sucht nach Möglichkeiten, wie Salz als Baumaterial genutzt werden kann.

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Salz ist sowohl Segen als auch Fluch. Wir brauchen es lebensnotwendig, können uns aber auch in Gefahr bringen, wenn wir zu viel davon zu uns nehmen.

Janett Laue Ernährungswissenschaftlerin

Herausforderung für die Umwelt

Gleichzeitig bleibt die Versalzung von Trinkwasser ein ernsthaftes Problem. Besonders in Küstenregionen und landwirtschaftlich genutzten Gebieten steigt der Salzgehalt im Boden und Grundwasser. Das verursacht massive Schäden. Süsswasservorkommen werden unbrauchbar und die landwirtschaftliche Produktivität sinkt.

Janett Laue, Ernährungswissenschaftlerin, erklärt: «Salz ist sowohl Segen als auch Fluch. Wir brauchen es lebensnotwendig, können uns aber auch in Gefahr bringen, wenn wir zu viel davon zu uns nehmen.» Diese doppelte Rolle zeigt sich sowohl im industriellen als auch im ökologischen Kontext.

Das uralte Mineral ist somit ein Rohstoff mit zwei Seiten: Segen und Fluch zugleich.

Informationen für Lehrpersonen

Bezug zum Lehrplan 21:

Die Schülerinnen und Schüler...

• NT.3.3.a. : …können in ausgewählten Medien Informationen zusammentragen und die Umwandlungsschritte vom Rohstoff zu einem Produkt mit geeigneten Darstellungsformen präsentieren (z.B. Flusswasser – Trinkwasser, Steinsalz – Kochsalz, Rohöl – Fraktionsprodukte). 
• NT.3.3.c. : …können aufzeigen, welche lokalen und globalen Folgen die Nutzung von Rohstoffen auf die Umwelt hat und Möglichkeiten zum nachhaltigen Umgang mit globalen Ressourcen zusammenstellen und einschätzen.

 

Fächer: NT / RZG

Stufe: Sek I / Sek II

Stichwörter: Salz, Massenprodukt, weisses Gold, Produktion, 290 Millionen Tonnen, Würzmittel, Konservierungsmittel, chemische Industrie, Waschmittel, Reinigungsmittel, Dünger, Meerwasserentsalzung, Salzabfall, Umweltbelastung, Baumaterial, nachhaltige Nutzung, grüne Energie, Speichersysteme, klimaneutral, Zukunft, Versalzung, Süsswasser, Trinkwasser, Ressourcen, Gefahr, Rohstoff, Herausforderung, Wissenschaftler:innen, Ingenieur:innen

Produktion: doc.station.

VOD: 30.09.2027.