Lauch, Schinken und ein feiner Guss aus Käse, Eiern und Milch. Diese Zutaten haben das Zeug zum Dream-Team. Mehr gibt es hier gar nicht zu sagen: Der Lauch-Schinken-Gratin von SRF 1-Hobbykoch Mark Frederick Chapman ist ein Klassiker unter den Gratins und garantiert einen Versuch wert.
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07.02.2025, 10:40 Uhr Schinken-Lauch-Gratin: fein und schön
SRF-Redaktor Mark Frederick Chapmans Lieblingsgratin ist der Lauch-Schinken-Gratin. Ein herzhafter Wintergratin, der auch schön aussieht, wenn man sich die Mühe macht, ihn vorsichtig in die Form einzuschichten.
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