In der Schweiz haben wir heute über 10 Bio-Labels. Die Grossverteiler Coop und Migros pflegen wohl die bekanntesten. Auch Globus, Manor und Spar führen eine eigene Linie, die ökologische Produkte auszeichnet. Und in den letzten Jahren haben auch die beiden Discounter Aldi und Lidl Produkte mit Bio-Auszeichnung im Regal.
Der Biomarkt auf Stufe Detailhandel legte im letzten Jahr weiter zu und steigerte den Umsatz um 4,2% auf 1,7 Milliarden Franken. In der Schweiz gaben im Jahr 2010 Konsumentinnen und Konsumenten pro Kopf nach Angaben des «Bund ökologischer Lebensmittelwirtschaft» umgerechnet rund 185 Franken aus. Damit geben Herr und Frau Schweizer im Vergleich mit europäischen Ländern am meisten aus.
Der Biomarkt auf Stufe Detailhandel legte im letzten Jahr weiter zu und steigerte den Umsatz um 4,2% auf 1,7 Milliarden Franken. In der Schweiz gaben im Jahr 2010 Konsumentinnen und Konsumenten pro Kopf nach Angaben des «Bund ökologischer Lebensmittelwirtschaft» umgerechnet rund 185 Franken aus. Damit geben Herr und Frau Schweizer im Vergleich mit europäischen Ländern am meisten aus.
