Historische Berufe: Brotbeschauer

Brotbeschauer waren Beamte, die als Schätzer unterwegs waren. Sie hatten den Sachwert von Waren oder zu Tieren zu ermitteln. In diesem Sinne war der Brotbeschauer Aufseher über den Brotverkauf und Prüfer des Brotgewichts. Heute würde man einen Brotbeschauer wohl am ehesten als Gutachter bezeichnen.