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Offensive von Bio Suisse Grosse Lust auf Bio – doch das Ackerland fehlt

  • Die Nachfrage nach Bioprodukten steigt, doch fehlt Ackerland.
  • Bio Suisse sucht im Rahmen einer Offensive 15'000 Hektar zusätzliche Ackerfläche.
  • Ebenso müssten etwa weitere 500 Betriebe auf Bio umstellen.

Rüebli, Tomaten oder Salate mit der kleinen Bio-Knospe oder einem ähnlichen Label sind beliebt. Und sie werden immer beliebter. Aber bislang fehlt das benötigte Ackerland.

Zuckerrübenernte im Kanton Aargau. Ein landwirtschaftliches Fahrzeug auf weitem Feld.
Legende: Ob Zuckerrüben oder andere landwirtschaftliche Erzeugnisse: Sie brauchen Platz. Keystone/Archiv/Christian Beutler

Die Vereinigung der Schweizer Biolandbauorganisationen (Bio Suisse) sucht im Rahmen ihrer «Bio-Ackerbauoffensive» 15'000 Hektar zusätzliche Ackerfläche. Dies entspricht der Fläche Liechtensteins. Zudem müssten rund 500 Betriebe ihre Produktion auf Bio umstellen. Nur so liesse sich die steigende Nachfrage im Schweizer Detailhandel nach Bio-Rohstoffen decken, teilt Bio Suisse mit.

Mit der Offensive will Bio Suisse dem steigenden Bedarf langfristig gerecht werden. Um einen Überschuss gewisser Getreide zu verhindern, setze man unter anderem auf eine angepasste Fruchtfolge und auf Alternativen für Futtergetreide.

Das Bundesamt für Statistik bestätigt: Bio boomt

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Immer mehr Schweizer Bäuerinnen und Bauern steigen auf Bio um. So produzierten 2022 16.2 Prozent aller Landwirtschaftsbetriebe Bio – das ist fast jeder sechste.

Umstellung dauert zwei Jahre

Betriebe, die ihre Produktion auf Bio umstellen wollen, müssen dies bis am 31. August bei ihrem kantonalen Landwirtschaftsamt melden. Der Umstieg eines Betriebs gemäss den Richtlinien von Bio Suisse dauert zwei Jahre.

Video
Aus dem Archiv: Bio Suisse erlebt Kündigungswelle
Aus Schweiz aktuell vom 07.06.2022.
abspielen. Laufzeit 8 Minuten 34 Sekunden.

Einzelne, besonders gesuchte Kulturen könnten bereits während dieser Zeit mit der Umstellknospe vermarktet werden. Dazu zählen etwa Mahlweizen, Zuckerrübe, Körnermais, Raufutter, Futterweizen und Futter-Körnerleguminosen wie Soja.

SRF 4 News, 09.05.2023, 08:00 Uhr ; 

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