Aus rohem Geflügelfleisch können die Bakterienarten Campylobakter oder Salmonellen übertragen werden, aus rohem Schweinefleisch der Parasit Trichinellose. Thomas Demarmels rät deshalb, das Fleisch zu kochen oder zu braten.
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Ist rohes Fleisch schädlich für Hund und Katze?
Rohes Fleisch mache Hunde aggressiv, heisst es. «Das ist eine Legende», sagt der Ratgeber-Tierarzt Thomas Demarmels. Wahr ist hingegen, dass rohes Fleisch die Tiere krank machen kann.
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